(fraise-rhubarbe)
Des tonnes d’essais, presque autant d’erreurs mais voilà j’ai trouvé, LE sorbet idéal. La balance parfaite entre le sirop et la purée de fruits pour avoir une texture assez solide pour se tenir mais aussi assez molle pour se servir un bol sans pic à glace. Un goût riche et savoureux et que dire de la couleur… c’est l’équivalent glacé d’une purée fraîche.
Je vais enfin pouvoir me libérer de ma dépendance au Havre aux Glaces 
Citation :
Après deux ans d’absence, l’ex-chanteur de Polémil Bazar est de retour sur disque et sur scène avec Soudure mexicaine, un astucieux amalgame de chansons narquoises aux textes sombres et incisifs et aux musiques électriques pétillantes. Reconnu pour sa fougue et sa verve, Fleury persiste et signe une oeuvre à la fois spirituelle et déjantée qui se veut un pied de nez à la rectitude politique et artistique, une réponse aux sculpteurs de vide, aux voix sans âme et aux « respecteurs » de normes de tout acabit, avec l’humour et la déjante qu’on lui connaît…
En liberté le 12 novembre.
On peut déjà entendre 5 courts extraits sur http://www.hugofleury.com/. Ça sonne beaucoup plus rock que Polémil mais les textes sont toujours aussi travaillés.
Thé chinois et construction d’un gabarit pour Essentiae 3.0
(ce qui sera long c’est l’utilisation d’un cms pour gérer mes galeries d’images, ce qui me fera gagner beaucoup de temps dans les mises à jour mais qui me fait m’arracher les cheveux pour l’instant parce que j’essaie d’apprendre son fonctionnement et que la documentation est —ô surprise— incomplète… bref je fouille dans les forums et je pique des bouts de codes sur les thèmes existant, beaucoup de plaisir en perspective mais une belle activité éducative en bout de ligne)
Pour environ 10$ on peut acheter assez de légumes frais au marché Jean-Talon pour cuisiner une énorme et délicieuse ratatouille qui nous nourrira pendant des jours. Ça ne fait pas cher de la portion. (Je sens que ça va finir en portions individuelles au congélateur tout ça.)
Mais d’abord un coup de gueule. Le quartier St-Michel est constamment dans la mire des journalistes, parce que c’est un quartier pauvre, avec beaucoup d’immigrants, pas à l’abri des gangs de rues, etc… ce qui n’est pas faux, mais pas non plus l’entière réalité. La Falla est un projet servant de tremplin socio-professionnel à des jeunes défavorisés, où des centaines de bénévoles ce sont investi tout l’été, où des gens de tous les âges, de tous les milieux, de toutes les couleurs ce sont amusés et ont fraternisé ensemble pendant une soirée extraordinaire sans aucune barrière. En avez-vous entendu parlé ? Non. Parce que quand il n’y a pas de merde mais que c’est rempli d’espoir, on n’en parle pas, on préfère pointer les défauts et faire croire au reste du monde que c’est un quartier dangereux ici. :grrr:
M’enfin… j’ai pris énormément de photos (presque mes 2 cartes-mémoire, c’est de la folie) et j’ai sélectionné mes préférées, que j’ai mises sur Flickr et si vous cliquez sur l’icône Slideshow en haut à droite, vous verrez les images en ordre chronologique, comme si la Javanaise brûlait devant vos yeux.
(Je le sais, j’en suis une à l’occasion)
Passé la soirée à la Falla de la TOHU, dans le but de voir la gigantesque mise à feu de la Javanaise et danser ensuite aux rythmes de Colectivo.
(Je viens de trouver accidentellement comment faire pleins de symboles sur mon clavier de MacBook : áÆ÷¯®˘·fl·˝ˇ·⁄‚⁄∏ˆ†◊≤‡…. wow ! Mais c’est une autre histoire, revenons à notre sujet principal)
En attendant le début des feux, placée à un endroit assez près pour que j’ai l’impression que ma caméra allait fondre sous l’effet de la chaleur, une autre photographe vient s’installer près de moi. Elle installe son trépied géant presque plus grand qu’elle, puis prend son cellulaire et commence à téléphoner à ses amis pas encore arrivés en leur ploguant des termes de photos pour montrer à tout le monde oh combien elle connaît ça. J’écoute d’une oreille distraite, jusqu’à ce qu’elle déclare « C’est le temps que tu arrives avec ta caméra, parce que présentement c’est moi qui a le plus gros appareil selon ce que j’ai vu. » Le plus gros ego aussi, me dis-je en jetant un regard de côté pour voir quel est ce gros appareil photo…. il est plus petit que le mien, qui est pourtant autour de mon cou ! Et moi, j’en avais vu au moins une dizaine plus gros et puissants depuis mon arrivée, sans même les chercher ! Question d’en rajouter une couche, j’ai changé d’objectif pour mon gros zoom, jute pour l’écoeurer un peu (nah-nah-nah, tu as peut=être un trépied encombrant mais moi j’ai deux lentilles-eu… ).
Finalement elle était très gentille (parce qu’elle est restée à côté de moi jusqu’à la fin) mais un peu trop miss-je-sais-tout-mais-je-prends-des-photos-toutes-croches (parce que j’ai aussi regardé subtilement dans son écran). Comme quoi ce n’est pas la caméra qui fait les belles images mais celui qui contrôle les boutons.
Sur cette belles morale je vais dormir et je verrai demain si j’ai bien contrôler MES boutons, parce que moi aussi parfois je fais des images toutes croches (et ce serait particulièrement ironique que j’aie fait ça ce soir).
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